Sağlıklı Besinler Sağlıklı Nesiller Projesi, Türk Üniversiteli Kadınlar Derneği Antalya Şubesi'nin çalışmalarıyla başladı. Bana göre çok kıymetli bir proje.
Türk Üniversiteli Kadınlar Derneği (TÜKD) Antalya Şubesi'nin koordinatörlüğünde 'Sağlıklı Besinler Sağlıklı Nesiller Projesi' Kepez ilçesinde hayata geçti ve bende yerinde takip ettim.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarımı Örgütü‘ne (FAO) hazırlattığı “Türkiye Gıda Okuryazarlığı Stratejisi ve Eylem Planı 2022-2028” belgesine tesadüfen başka bir çalışma yaparken rastlayan Türk Üniversiteli Kadınlar Derneği Antalya Şube Başkanı Prof. Dr. Fulya Sarvan: “Ülkemizin halk sağlığı sorunlarıyla ilgili geleceğe yönelik proje başlatıyoruz.” diye sözlerine başladı. Prof. Dr. Fulya Sarvan: “Yerelde başlatılan faydalı projeler hızlı bir şekilde yayılabiliyor. Ümit ediyorum ki ülkemizin başka illerinde de böyle projeler çoğalsın” dedi.
PROJENİN AMACI:
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgü‘ne (FAO) hazırlattığı Türkiye Gıda Okuryazarlığı Stratejisi ve Eylem Planı 2022-2028 belgesinin hedeflerine uygun olarak:
- Sağlıklı gıda ve beslenme farkındalığını annelerden başlayarak nüfusa yaygınlaştırmak.
- Sivil toplum, akademisyenler ve ilgili meslek insanlarının işbirliği ile konunun uzmanlarınca bir eğitim çalışması başlatmak;
- Çocukların sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenmesi için
- Sağlıklı ve sağlıksız gıda farkındalığını,
- Dengeli ve yeterli beslenme bilgilerini,
- Sağlıklı bir beslenme çantası için ekonomik çözümleri,
- Evde hazırlanabilecek sağlıklı besin reçetelerin,
- Gıda alışverişi, hazırlanması ve saklanmasında dikkat edilmesi gereken hususları ve
- Okuryazarlığını içeren bir eğitim sunusu ve basılı eğitim materyalini uygun kadın gruplarına yaygınlaştırmaktır.
Projenin önemli bir bölümü tamamlandı.
Proje ekibinde; Antalya Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Platformunun 25 beslenme uzmanı gönüllü eğitmeni var ayrıca koordinatör kuruluş Türk Üniversiteli Kadınlar Derneği Antalya Şubesi, saha desteği paydaşı Yardım Gönüllüleri Eğitim ve Proje Derneği, akademik uzmanlık konusunda Akdeniz Üniversitesi birimleri, yerel yönetim desteğinde de Kepez Belediyesi var.
Antalya Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Platformunu, Kepez Belediyesi, Konyaaltı Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Döşemealtı Belediyesi destekliyor.